Descripción
- El abatidor Desmon permite reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, en crudo o cocidos, permitiendo que se conserven sus características físicas y orgánicas evitando la proliferación bacteriana, y evita una degradación del alimento una vez cocinados
- Dotados de señal acústica y visor para controlar constantemente el buen funcionamiento de cada ciclo de trabajo.
- Programa de control que previene la formación de escarcha sobre el producto.
- Con aislamiento inyectado de poliuretano de alta densidad sin uso de CFC. (Clorofluorocarbonos que daña la atmósfera).
- Doble sonda (sonda de cámara y al producto)